La ricetta Bimby, Risotto Pere e Brie
Questo delizioso piatto nata dalla combinazione di sapori e texture uniche, è caratterizzata dal gusto fresco e dolce della pere e dal gusto cremoso del Brie misto al Parmigiano.
Preparazione
- Prendi 4 porzioni di riso arborio e lavalo bene. Mettilo in container del Bimby con 4 cucchiai di olio e 1 dito di olio.
- Fai cuocere a 4 minuti al vice 1 tempo. Aggiungi 60 g di dadi, sale e 1/2 dito di sale.
- Porta al minuto 4 e cuoci per 8 minuti con il vice. Aggiungi 2 pepe e 2 cipolle tagliate.
- Poi sforna i dadì e aggiungi i 4 spicchi di pere tagliati e 2 pepe e 20 g di Brie. Cuoci per ultimo con il vice per 1 minuto.
- Infine aggiungi 20 g di parmigiano e mescola tutto per ultimo.
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