L’arte di creare questo pane sta nel mescolare con cura ingredienti semplici ma di alta qualità, trasformandoli in un pane dal gusto autentico e irresistibile. Montersino suggerisce un processo lento e meticoloso, dove ogni fase contribuisce a creare la sua texture unica e il suo sapore inimitabile.
La preparazione del *Pancarrè* è un viaggio sensoriale, dove l’aria calda del forno si mischierà con l’aroma invitante dei lievitati per regalarti un’esperienza culinaria indimenticabile.
* Unisce con passione farina fiore di tipo 00 e altri ingredienti selezionati.
* Impasta a mano o con la planetaria, donando al composto la giusta consistenza.
* Lascia lievitare in un ambiente caldo e accogliente, fino a quando il pane raddoppia il suo volume.
* Donare una crosta dorata e fragrante attraverso una cottura lenta e precisa nel forno.
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