La ricetta ROTOLO DI FRITTATA AL FORNO FARCITO è una variante leggera e sofficia della classica frittata. Perfetta per un pranzo o una cena veloce, questo piatto si distingue per il gusto delicato ma saporito che deriva dall’abbinamento delle uova con il prezzemolo e i formaggi.
- Sbattere le uova con formaggio grattugiato, sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Stendere e oliare un foglio di carta da forno. Distribuire uniformemente il composto di uova.
- Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti, fino al rapprendimento della frittata.
- Sfornare, stendere il prosciutto cotto e distribuire cubetti di formaggio a piacere.
- Arrotola la frittata staccandola dalla carta da forno.
- Rimettere in forno per 10-15 minuti e servire calda.
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