La ricetta Lasagne FLUO è un ottimo piatto vegetariano con una nota di colore fashion per la vostra tavola. Questo piatto insolito incuriosisce per il suo nome e la sua presentazione: una volta preparato, sembrerà colorato da un evidenziatore verde acido.
È un piatto vegetariano che si gusta solitamente come portata principale, grazie ai sapori caratteristici e al profumo intenso che la curcuma e il basilico regalano.
Per preparare le Lasagne FLUO, seguite questi passaggi:
- Mettete nel mixer le sole foglie di basilico lavato, i pinoli, 3 cucchiai di acqua, 3 cucchiai di olio EVO, il sale, la noce moscata, la curcuma e la ricotta. Lavorate con il mixer fino ad ottenere una crema densa.
- Unite il latte e 70 gr di parmigiano continuando a lavorare con il mixer… dovrete ottenere un composto molto fluido.
- Prendete una pirofila da forno, ungetela con la margarina, versate un piccolo strato di crema e un goccio di latte e mettete il primo strato di lasagne.
- Copritele con la crema, una manciata di parmigiano e qualche fiocchetto di margarina.
- Continuate con gli strati fino ad esaurire gli ingredienti.. l’ultimo strato deve essere di crema, parmigiano e margarina.
- Portate il forno a 200° C e fate cuocere per 25 minuti circa, finchè si è formata una bella crosticina dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
basilico, curcuma, lasagne, latte intero, margarina, noce moscata, noci, olio, parmigiano, pinoli, ricotta, sale, uova
