La ricetta Danubio prosciutto e mozzarella è una variante salata di un classico rustico, perfetto per varie occasioni come pic nic, feste o pranzi a sacco per il lavoro. Questo piatto unisce il sapore delicato del prosciutto cotto con la cremosità della mozzarella, creando un’esperienza gustativa piacevole e facile da preparare.
Per preparare il Danubio prosciutto e mozzarella, iniziate sciogliendo il lievito nel latte tiepido.
- Sciogliete il lievito nel latte tiepido.
- In una ciotola, mettete la farina, lo zucchero e l’olio, quindi unitevi il latte e il lievito e amalgamateli insieme.
- Aggiungete il sale e l’uovo, quindi impastate bene con le mani.
- Formate una palla e copritela con uno strofinaccio, quindi lasciate riposare e lievitare per un paio di ore.
- Appena l’impasto sarà lievitato, infarinate il vostro piano di lavoro e stendetelo con un matterello.
- Con un coppapasta rotondo create dei cerchi, quindi stendeteli ulteriormente e posizionatevi dentro un po’ di ripieno.
- Chiudete tutto formando una sorta di pallina.
- Posizionate ogni pallina all’interno di una tortiera foderata di carta forno.
- Spennellate il Danubio con un uovo.
- Infornate a 200° per 20 minuti circa, fino a quando non sarà dorato.
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