La ricetta Serata tipo – Forza azzurri (di Rugby)4 è un dolce americano rivisitato con un tocco di stile italiano, rappresentato dai colori della bandiera italiana. Questo piatto è ideale per accompagnare una serata di sport, come la partita di rugby tra l’Italia e il Sud Africa. La combinazione di sapori e colori rende questo dolce un’opzione attraente per gli appassionati di rugby e di buon cibo.
Il piatto è caratterizzato da un sapore dolce e cremoso, con un tocco di freschezza grazie alla marmellata ai frutti di bosco. La base di biscotti verdi, il colore dominante della bandiera italiana, aggiunge un tocco di originalità a questo dolce.
- Tritare i biscotti fino a renderli una granella fine e amalgamarli al burro fuso.
- Unire al composto il colorante alimentare verde e mescolare finché non si ottiene un colore uniforme.
- Foderare una tortiera con carta da forno e creare una base compatta e uniforme con l’impasto ai biscotti.
- Amalgamare la ricotta e il formaggio cremoso con lo zucchero, poi aggiungere le uova e i tuorli uno alla volta.
- Unire lo yogurt e l’amido di mais all’impasto e mescolare bene.
- Versare l’impasto sulla base dei biscotti e infornare a 180° per circa 1 ora e 40 minuti.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare, poi ricoprire la torta con la marmellata ai frutti di bosco.
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