La ricetta SORBETTO ALLA FRAGOLA è una preparazione fresca e leggera, ideale per le giornate estive. Questo piatto è caratterizzato dal sapore dolce e leggermente acidulo delle fragole, che si abbina perfettamente al limone. Il sorbetto alla fragola è solitamente gustato come dessert o come snack rinfrescante.
Per preparare il SORBETTO ALLA FRAGOLA, segui questi passaggi:
- Frullate 550 gr di fragole già pulite con 100 gr di zucchero semolato e il succo di 1/2 limone in un contenitore alto.
- In una scodellina, mescolate l’acqua con la maizena e scaldate per qualche istante in forno a microonde fino a raggiungere i 85°C.
- Unite il liquido alle fragole e date un’ultima frullata.
- Coprite con uno strato di pellicola trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
- Trascorso il tempo di maturazione, frullate ancora il composto e versatelo in gelatiera.
- Dopo 25/30 minuti, il sorbetto sarà pronto.
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