La ricetta CIAMBELLONE MOKACCINO è ideale per chi cerca un gusto intenso e ricco, unendo il sapore inconfondibile del caffè alla dolcezza del cacao.
Questo sofficissimo ciambellone è perfetto per una pausa golosa, una merenda o una piccola colazione speciale.
Questo sofficissimo ciambellone è perfetto per una pausa golosa, una merenda o una piccola colazione speciale.
- Triturate leggermente lo zucchero nel robot da cucina, poi unite le uova e mescolate fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungete il latte e l’olio (o il burro) e continuate ad amalgamare bene l’impasto.
- Incorporare gradualmente la farina setacciata, il lievito e la vanillina, mescolando con cura.
- Includete il caffè espresso ristretto, il cacao dolce e un pizzico di sale.
- Impastate con il robot per almeno 3-4 minuti, assicurandovi che gli ingredienti siano completamente amalgamati.
- Imburrate e infarinate una tortiera, quindi versateci l’impasto.
- Coprite la superficie del ciambellone con pellicola trasparente.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti, o fino a quando si dorerà leggermente.
- Lasciate raffreddare leggermente il ciambellone nella tortiera, poi sformate e lasciatelo raffreddare completamente su una gratella.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
