- Mettete i tuorli e lo zucchero in un recipiente adatto alla cottura in microonde e montateli ben con la frusta elettrica o il mixer ad immersione.
- Aggiungete la farina e, continuando a mescolare, aggiungete anche il latte che avrete fatto bollire con una scorzetta di limone oppure con dei semini di vaniglia.
- Mettete il recipiente nel microonde e fate cuocere a massima potenza fintanto che il latte non prende il bollore (un minuto più o meno).
- Estraete subito il contenitore dal forno, mescolate la crema con il mixer e rimettetela nel microonde a media potenza.
- Fate cuocere e non appena la crema accenna a riprendere il bollore estraetela dal forno e ridate un colpetto con il mixer.
- Proseguite in questo modo per un paio di volte e la crema è pronta!
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