La ricetta ZUPPA DI BIETOLE E PATATE è perfetta per le prime serate fresche.
È una piatto semplice e gustoso, ideale per gli amanti delle verdure.
È una piatto semplice e gustoso, ideale per gli amanti delle verdure.
Le bietole si abbinano perfettamente con la patata e il brodo vegetale crea una base delicata ma piena di sapore.
- Pulire e tritare l’aglio e la cipolla, rosolandoli in una pentola capiente.
- Aggiungere il brodo vegetale o il dado e portare a ebollizione.
- Aggiungere le bietole e le patate pulite e tagliate a pezzi.
- Cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
- Assaggiare e aggiustare di sale se necessario.
- Servire la zuppa calda accompagnata da crostini di pane.
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