La ricetta FRITTELLINE SALATE PISELLI E PROSCIUTTO, un antipasto o spizzico veloce e saporitissimo!
La caratteristica che la rende unica è la combinazione dei sapori salato e del sapore dei piselli, unite ai delicati filamenti di prosciutto. Questo piatto è ideale per un pranzo o un aperitivo, quando si vuole condividere un momento di dolcezza con gli amici e le family.
- Mescola bene la farina con l’uovo e il latte fino ad ottenere una pastella liscia, omogenea ed alquanto liquida. Aggiustare di sale, pepe ed unire il prezzemolo e se si desidera l’aglio liofilizzato.
- Mescola alla pastella il prosciutto e i piselli.
- Porta abbondante olio per friggere a calore moderato in un tegame capiente e versa il composto a cucchiaiate formando delle frittelline.
- Lascia dorare le frittelline per entrambi i lati.
- Servire le frittelline calde.
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