La ricetta Schiacciata con formaggio e yogurt è un piatto semplice e delizioso, adatto a essere consumato come merenda salata o come accompagnamento per la cena. La sua delicatezza e sapore unico la rendono un’ottima scelta per coloro che amano le torte salate. La sua versatilità nel momento di consumo la rende ideale per essere preparata il mattino o la sera, poiché può essere gustata come merenda o come piatto principale.
- Accendete il forno impostandolo su ventilato a 180° di temperatura. Intanto, preparate il composto mescolando lo yogurt, l’olio, le uova, la farina, il lievito, il parmigiano e il sale.
- Aggiungete la groviera tagliata a pezzetti di 1-2 centimetri di lato e mescolate per distribuire il formaggio nel composto.
- Prendete una pirofila da forno di circa 25×25 centimetri, foderatela di carta forno e versateci il composto.
- Livellate l’impasto con una spatola e infornatelo: dovrà cuocere per 20 minuti. Prima di toglierla dal forno, effettuate la prova di cottura con uno stecchino: dovrà uscirne completamente asciutto.
- Sfornate e fatela freddare prima di toglierla dalla pirofila.
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