La ricetta Dolce al limone è un dessert molto profumato e si abbina bene ad una farcitura di crema al limone. Il suo gusto caratteristico è dato dall’acidità dei limoni, che si sposa perfettamente con la dolcezza dello zucchero. Questo piatto è ideale per gli amanti dei sapori freschi e profumati.
- Portare il burro a temperatura ambiente e lavorarlo fino a formare una crema.
- Aggiungere le uova, lo zucchero, il sale, la buccia di un limone grattugiata e impastare fino ad incorporare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere metà della farina e della frumina setacciate e mescolare velocemente.
- Aggiungere il succo di un limone e mescolare ancora.
- Aggiungere la restante farina e frumina setacciate insieme al lievito e mescolare molto bene per ottenere un composto omogeneo.
- Versare l’impasto in uno stampo quadrato e livellare bene con una spatola.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti. Prima di sfornare fare la prova di cottura con uno stecchino.
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