Crocchette di patate filanti

La ricetta CROCCHETTE DI PATATE FILANTI è una creazione di sapienza culinaria che origina dalle tradizioni della cucina italiana. Questo piatto si distingue per i sapori morbidi e aromatici dei formaggi e le consistenze croccanti della patata e del pangrattato. La cottura delle crocchette in olio di semi dona un aspetto dorato e un gusto inconfondibile che la rende ideale da gustare in occasione di feste o cene con gli amici.

La preparazione di questo piatto può essere affascinante, grazie alla presenza di ingredienti unici come noci e scamorza.

Il nostro passaggio alla preparazione delle Crocchette di Patate Filanti

1. Preparazione delle patate e dei formaggi: Tagliate le patate e i formaggi a cubetti e mescolateli insieme, poi setacciateli per evitare strappi che possano essere danneggiati dalla frittura
2. Aggiunta delle spezie e dei condimenti: Aggiungete la noce moscata, le noci, i semi dell’uva e il pepe nero, il sale e la vaniglia aglio adagia tagliato a metà
3. Cottura delle crocchette: Versate il pangrattato in un piatto e lo scottate in una padella con olio di semi, poi rigirate le crocchette nella padella, farle dorare per circa 3-4 minuti ogni lato per la crosticina dorata su tutta la superficie; mentre le crocchette di patate dorano,
4. Assemblaggio e formatura: Mescolate ben bene le crocchette, quindi divideteli in piccoli due quattro gruppi di crocchette da dare a coprire con salse o formaggio croccante come scaglie di mozzarella o scamorza

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.