Patate sabbiose

La ricetta Patate sabbiose è un piatto che si distingue per la sua unione di sapori e consistenze. Originaria di un contesto rurale, questa ricetta propone un connubio di patate, pollo e aromi che si fonde perfettamente con l’ambiente naturalistico in cui viene solitamente gustata. I sapori caratteristici della campagna, come il rosmarino e l’origano, si sposano con la delicatezza delle patate e la croccantezza del pollo.

La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede pochi passaggi. Inizia selezionando le migliori patate e cosce di pollo, per poi procedere con la marinatura di queste ultime in un mix di olio, aglio, origano e rosmarino.

• Taglia le patate a cubetti e friggi in olio caldo fino a renderle dorate e sabbiose.
• Marina il pollo con un misto di olio, aglio, origano e rosmarino.
• Aggiungi il burro per insaporire ulteriormente il pollo e le patate.

Infine, servi le patate sabbiose con il pollo marinato, accompagnato da un contorno di farro o pane integrale tostato, e guarnito con mandorle tostate per aggiungere una nota di croccantezza.

Per rendere ancora più speciale questo piatto, si può aggiungere una nota di profondo sapore con l’aggiunta di cacao in polvere, creando un’armonia di gusti che sorprende e coinvolge. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.