La ricetta Salsa al sapore di capperi è un piatto classico della cucina mediterranea, originario della Sardegna. I capperi sono l’ingrediente principale di questa salsa, che conferisce un sapore salino e umami. Questa salsa è spesso servita sulla carne al forno, sul pesce o come accompagnamento per le insalate.
Preparazione
La preparazione della Salsa al sapore di capperi è facile e veloce,richiede pochi ingredienti e tempo di cottura.
Per preparare questa deliziosa salsa, segui i seguenti passaggi:
- Sciogli il burro in una pentola ed incorporate il brodo vegetale.
- Aggiungi i capperi in salamoia, la farina e il sale. Mescola bene per evitare grumi.
- Aggiungi il latte e porta a bollore.
- Mantieni a fuoco moderato fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Con i passaggi chiari e facilmente eseguibili, puoi creare la tua Salsa al sapore di capperi in soli pochi minuti. È perfetta per accompagnare piatti principali o per utilizzare come condimento.
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