La ricetta Insalata di rucola, nasturzi, susine e brie offre un connubio di sapori freschi e delicatamente dolci. L’insalata rucola, leggermente piccante, si sposa alla perfezione con la dolcezza delle susine e la cremosità del brie. I nasturzi aggiungono un tocco di colore e un’ulteriore nota agrumata. Questo piatto è ideale come antipasto leggero o come accompagnamento a secondi di carne o pesce.
- Lava e asciuga la rucola.
- Taglia le susine a metà e rimuovi il nocciolo.
- Apri il brie e taglialo in fette o cubetti.
- Disponi rucola, susine e brie su un piatto.
- Condisci con olio extra vergine d’oliva, aceto balsamico e sale.
- Decora con i fiori di nasturzio.
- Servi con cracker o crostini.
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