Zabaione al moscato d’asti e panettone

La Zabaione è un classico piatto italiano, originario della regione del Veneto, ma che ha avuto un’ampia diffusione in tutto il Paese. Si caratterizza per i sapori leggermente dolci e i profumi di vino Moscato, che accompagnano perfettamente il panettone come base. Questo piatto è spesso servito come dessert o snack, soprattutto durante le feste navidee.

Ingredienti necessari:
– Formaggi
– Salumi
– Tuorlo d’uovo
– Uova
– Uva Moscato
– Vino
– Zucchero

Preparazione:
Per creare questo delizioso Zabaione, seguirai i passaggi chiave che ti riportiamo di seguito.

• Risciacqua i tuorli d’uovo e cuoci loro le uova per creare un guanciale. Seleziona i tuorli d’uovo e sbatti bene i tuorli separati fino a che siano abbastanza leggeri da rilasciare grosse schiume. Ora togligli l’aria e cuocili al forno al calore normale sino a che non sono leggermente scuri.
• Aggiungi lo zucchero passato in uno sbattitore e continua a sbattere. Dividi il composto in quantità piccole per preparare dei quadretti per il completamento del piatto.
• Aggiungi una cucchiaiata di formaggio, salumi e spezie ad ogni quadretto, cospargere di uva moscato per una toccata leggera. Quindi accendi la forno a 180 gradi celsius per 12 minuti al centro.
• Raffredda il Zabaione e per completarli mantiene leggermente l’umidità in tutte le comodità. Prima di servirli poni de panettone a vostra scelta in un vassoio di ghiaccio

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