Ingredienti per La mia vellutata di zucca con crema di gorgonzola e croccante di mandorle
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- fonduta
- latte
- mandorle
- olio
- pangrattato
- pepe
- pomodori secchi
- rosmarino
- sale
- uova
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: La mia vellutata di zucca con crema di gorgonzola e croccante di mandorle
La ricetta LA MIA VELLUTATA DI ZUCCA CON CREMA DI GORGONZOLA E CROCCANTE DI MANDORLE è un piatto autunnale che ricorda la tradizione italiana. I sapori caratteristici di zucca, gorgonzola e mandorle la rendono unica e invitante, perfetta per essere gustata in un contesto familiare o con amici.
La sua origine risale alle tradizioni culinarie del Nord Italia, dove la zucca è un ingrediente fondamentale. La combinazione di questi sapori crea un’esperienza gastronomica unica e coinvolgente.
La preparazione di questa ricetta è abbastanza semplice e coinvolge alcuni passaggi fondamentali:
- iniziare con il taglio e la cottura della zucca in brodo vegetale fino a renderla morbida
- aggiungere burro, cipolla, fonduta, latte e pepe per creare la base della vellutata
- preparare la crema di gorgonzola mescolandolo con uova e pangrattato
- creare il croccante di mandorle tostandole in olio con rosmarino e sale
- comporre il piatto aggiungendo pomodori secchi per un tocco di colore
Tutti questi passaggi permettono di ottenere una ricetta completa e gustosa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
brodo vegetale, burro, cipolla, fonduta, latte, mandorle, olio, pangrattato, pepe, pomodori secchi, rosmarino, sale, uova, zucca
