La ricetta Patate al forno croccanti è un piatto delizioso e facile da preparare, originario della tradizione culinaria mediterranea. Caratterizzata da sapori intensi e aromi invitanti, viene spesso gustata come contorno o antipasto in occasione di pranzi in famiglia o riunioni con amici.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti: aglio, amido, erbe aromatiche, olio, pancetta, parmigiano, patate, pepe, prezzemolo tritato, sale e spezie. Per iniziare, si consiglia di preriscaldare il forno a una temperatura di circa 200 gradi. Quindi, si procede con la pulizia e il taglio delle patate a cubetti o a fette, a seconda della preferenza personale. I passaggi chiave per la preparazione sono:
- sbucciare e tagliare le patate in modo uniforme
- miscelare le patate con olio, sale, pepe e spezie in una ciotola capiente
- aggiungere la pancetta e il prezzemolo tritato per aggiungere sapore e profumo
- disporre le patate in una teglia e coprirle con parmigiano e amido
- infornare per circa 20-30 minuti, o fino a quando le patate sono cotte e croccanti
Il resultado è un piatto croccante all’esterno e morbido all’interno, con un sapore aromatico che sicuramente piacerà a tutti.
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