La ricetta Lasagne ai4 formaggi è un piatto che soddisfa gli amanti dei formaggi, proponendo un’esperienza gustativa ricca e variegata. Questa lasagna, arricchita da una salsa ai quattro formaggi, unisce sapori diversi e texture piacevoli, creando un piatto unico e appetitoso.
Per preparare le Lasagne ai4 formaggi, segui questi passaggi:
- Inizia preparando la pasta fresca, che deve riposare per almeno 20 minuti prima di essere stesa.
- Prepara la besciamella seguendo la ricetta classica, ma lasciala un po’ più liquida del solito.
- Aggiungi i formaggi (gorgonzola, taleggio, pecorino stagionato e Grana Padano) alla besciamella calda e mescola fino al loro completo scioglimento.
- Stendi la pasta fresca e tagliala in rettangoli di circa 10×25 centimetri.
- Inizia a comporre le lasagne: sporca il fondo della pirofila con la salsa ai quattro formaggi, poi aggiungi uno strato di pasta fresca.
- Aggiungi un bel mestolo di salsa ai quattro formaggi e un altro strato di pasta, continuando fino a terminare sia la pasta che la salsa.
- Cuoci le Lasagne ai4 formaggi nel forno tradizionale preriscaldato a 180°, ventilato, per 30 minuti, oppure nel forno microonde combinato con grill, a 650W, per 18-20 minuti.
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