La ricetta Nuggets di pollo
I Nuggets di pollo piacciono a tutti, grandi e piccini, e possono essere serviti come appetizer o come secondo. Sono perfette accompagnate con qualche salsa come il ketchup o la maionese. La ricetta è semplice e genuina, e ci permette di creare un piatto delizioso e unico.
Preparate la carne di pollo e condirla con sale, pepe e olio, mescolandola bene con le mani.
- Tritate la carne di pollo e condirla con sale, pepe e olio, mescolandola bene con le mani.
- Preparate due coppe diverse: in una mettete 1 uovo, 1 parte di latte e un pizzico di sale e mescolate bene con una forchetta; nell’altra mettete il pane grattugiato.
- Con le mani bagnate, date la forma alle nuggets, poi una ad una, passatele dentro al composto di uovo e latte e poi nel pane grattugiato.
- Non resta che cuocere le nuggets. Avete due alternative: potete friggerle in olio o cuocerle al forno.
- Se le friggete, prenda una padella capiente e mettete due dita di olio per friggere. Portatelo in temperatura, deve essere almeno a 170°. Sguazzinate i nuggets e fateli cuocere fino a quando saranno di un bel colorito dorato, poi scolateli e appoggiateli su un foglio di carta assorbente. Se invece volete cuocerle al forno, disporle su una teglia foderata di carta forno e cuocetele in forno statico preriscaldato a 200° per 15 minuti.
- Quando saranno cotte, metteteci sopra un pizzico di sale prima di servirle.
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