La ricetta Alici al forno è un piatto economico e facile da cucinare, ma per poter mangiare un buon piatto di Alici al forno è necessaria qualche piccola strategia, ad esempio osservare sempre prima di acquistarli la grandezza e la freschezza. Questa ricetta è perfetta per chi vuole gustare il sapore delicato degli alici con un tocco di freschezza, grazie all’aggiunta di limone.
La ricetta risulta essere un’ottima scelta per chi vuole preparare un piatto leggero e saporito, con un sapore caratteristico dato dall’unione di aglio, prezzemolo e limone. Gli alici al forno vengono solitamente serviti come secondo piatto, accompagnati da una spruzzata di limone che risalta la freschezza del pesce.
- Con una forbice, tagliare la testa, aprire le pance ed eviscerare gli alici;
- Passarli in acqua corrente uno ad uno e metterli a sgocciolare;
- Condire il pangrattato con sale, olio, aglio e prezzemolo tagliati finemente;
- Mettere dentro ad ogni alice un po’ del preparato;
- Disporre i pesci in fila in una teglia;
- Cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa;
- Servire con spicchi di limone.
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