Ingredienti per Polpette al sugo
- carne magra di vitello
- limoni
- noce moscata
- noci
- pane
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- sugo
- uova
- vitello
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette al sugo
La ricetta Polpette al sugo è un classico della cucina italiana, che richiama sapori e tradizioni antiche. Questo piatto è originario del sud Italia, dove i sapori mediterranei si fondono con la ricchezza della carne e del sugo. Le polpette al sugo sono un piatto che si gusta di solito durante le occasioni speciali o le riunioni familiari.
Per preparare le polpette al sugo, iniziate con l’impasto della carne, utilizzando carne magra di vitello e vitello, poi aggiungete pane, parmigiano, noce moscata e uova. Mescolate gli ingredienti con cura, quindi formate le polpette.
I passaggi chiave sono:
- impanare le polpette con pane grattugiato
- friggerle in olio bollente fino a doratura
- preparare il sugo con passata di pomodoro, pomodori, sale e sugo
- unire le polpette al sugo e cuocere a fuoco lento
- servire caldo, guarnito con limone e noci
La preparazione delle polpette al sugo è abbastanza semplice, ma richiede attenzione e pazienza per ottenere il risultato desiderato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
