La ricetta ECCO LA “CROSTATADELLADANI” è una deliziosa crostata che combina sapori dolci e friabili. Questo piatto è solitamente gustato come dessert o snack, con un tocco di dolcezza grazie alla marmellata.
La preparazione di questa crostata prevede l’utilizzo di ingredienti come albicocche, burro, farina integrale, lievito per dolci, marmellata, pasta frolla, tuorlo d’uovo, uova e zucchero.
- In una ciotola, mescolate le farine con lo zucchero e disponete il tutto a fontana.
- Aggiungete al centro il burro ammorbidito fatto a pezzetti e un pizzico di sale.
- Lavorate velocemente il tutto fino a formare una palla di pasta frolla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per almeno un’ora.
- Mettete la pasta tra due fogli di carta da forno, stendetela con il matterello formando un disco un po’ più grande del diametro della vostra tortiera.
- Adagiatela tenendo la carta forno sulla base e spalmate la superficie con la vostra marmellata preferita.
- Decoratela formando una grata con la pasta rimanente.
- Cuocete in forno caldo a 180° per 30/40 minuti, facendo la prova con lo stecchino.
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