La ricetta Pollo aromatizzato con aceto balsamico è un piatto saporito e leggero, ideale per chi segue diete ipocaloriche. Il Pollo aromatizzato con aceto balsamico è un’alternativa gustosa e salutare per gustare il pollo in modo diverso. La cottura al cartoccio mantiene intatti i sapori degli aromi e salvaguarda le vitamine delle verdure.
Preparazione
- Pulite e lavate la carota, il sedano e la cipolla, affettateli a listarelle e scottateli in acqua bollente salata insieme ai piselli.
- Scolate le verdure dall’acqua e lasciatele raffreddare, poi conditele con l’aceto balsamico, l’alloro, il sale e il pepe.
- Tagliate il pollo in piccole fette e riponetelo in una teglia rivestita con carta da forno.
- Ricoprite il pollo con le verdure e richiudete a forma di cartoccio.
- Mettete in forno a cuocere per almeno 25 minuti a 180°.
- A fine cottura, riaprite il cartoccio e spolverizzate con il prezzemolo.
- Lasciate raffreddare e potete gustare tranquillamente anche da freddo.
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