La ricetta SAPORE DI PESCA è un dolce delicato e leggero, perfetto per apprezzare il sapore fresco e dolce delle pesche mature. Questo piatto è ideale per la stagione estiva, quando le pesche sono al loro meglio, e offre un’esperienza gustativa unica grazie alla combinazione di pesche, zucchero di canna e una base di impasto soffice.
Il SAPORE DI PESCA è caratterizzato dalla sua leggerezza e dal delicato sapore alla frutta, che lo rende perfetto per essere gustato come dolce estivo o come accompagnamento a una cena leggera. La ricetta prevede l’uso di pesche mature e profumate, che vengono grattugiate e aggiunte all’impasto per conferirgli un sapore intenso e fresco.
Per preparare il SAPORE DI PESCA, segui questi passaggi:
- Monta le uova con lo zucchero di canna per almeno 5 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la panna e la vanillina, continuando a sbattere fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Sciogli il burro e lascialo raffreddare, poi aggiungilo all’impasto e mescola bene.
- Setaccia la farina e il lievito, poi aggiungili all’impasto e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Grattugia le pesche mature e aggiungile all’impasto, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata, cospargi la superficie con zucchero di canna e inforna a 180°C per 40 minuti.
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