Torta di pesche

Per realizzare la ricetta Torta di pesche nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta di pesche

Ingredienti per Torta di pesche

burrofarinalattelievitopeschetonnouovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di pesche

La ricetta Torta di pesche è un classico della tradizione culinaria, specialmente durante la stagione estiva. Questo piatto è noto per la sua dolcezza e freschezza, grazie alle pesche che lo caratterizzano. Viene solitamente gustata come prima colazione o come dessert leggero.

Per preparare la Torta di pesche, occorre cominciare con lo sciogliere il lievito nel latte.

  • Sciogli il lievito in una bustina di latte.
  • Rompi le uova in una ciotola e mescolale con lo zucchero e il burro fuso, avendo cura di lasciarlo raffreddare prima di aggiungerlo alle uova.
  • Monta leggermente il composto con una frusta, poi aggiungi la farina setacciata.
  • Aggiungi il bicchiere di latte con il lievito disciolto e la bustina di vanillina, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Sbuccia le pesche, tagliale a cubetti e ingloba l’impasto delicatamente con movimenti ampi dal basso verso l’alto.
  • Imburra e infarina uno stampo da ciambella, poi versa l’impasto al suo interno.
  • Cuoci in forno caldo a 200 gradi per 35-40 minuti, controllando la cottura con la prova dello stecchino.
  • Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, puoi spolverare la parte superiore con dello zucchero bianco per creare una crosticina glassata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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