Carpaccio di pesca con yogurt greco e amaretti

Per realizzare la ricetta Carpaccio di pesca con yogurt greco e amaretti nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Carpaccio di pesca con yogurt greco e amaretti

Ingredienti per Carpaccio di pesca con yogurt greco e amaretti

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Carpaccio di pesca con yogurt greco e amaretti

La ricetta Carpaccio di pesca con yogurt greco e amaretti è un fresco e leggero dolce, perfetto per concludere un pasto estivo o per una merenda golosa. Le delicate note dolci della pesca fresca si abbinano in modo sorprendente alla cremosità dello yogurt greco e alla fragranza degli amaretti.

Semplice da preparare, questo carpaccio si trasforma in una vera e propria opera d’arte grazie alla presentazione elegante e al contrasto di colori e sapori. La pesca, sottile e delicata come una carta, si sposa con il gusto neutro dello yogurt e l’amaro croccante degli amaretti, creando un mix di gusto inaspettato e veramente appetitoso.

Prepararlo è un gioco da ragazzi: basta affettare sottilmente le pesche mature, disporle in modo ordinato su un piatto e condire con yogurt greco aromatizzato con un pizzico di miele e scorza d’arancia.

* Sbucciare e affettare sottilmente le pesche matura.

* In una ciotola sbattere lo yogurt greco con un filo di miele e la scorza d’arancia grattugiata.

* Disporre le fette di pesca su un piatto da portata creando concentricità.

* Condire con la crema di yogurt greco e guarnire con amaretti sbriciolati.

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