La ricetta CIPOLLE GRATINATE è un contorno leggero, gustoso, e privo di grassi che si presta a essere servito con qualsiasi pietanza. Le cipolle sono un ingrediente versatile e nutrienti che nonostante siano a basso contenuto di calorie, possono donare un sapore intenso e un profumo unico al piatto.
- Mondare le cipolle, tagliarle per la metà orizzontalmente e disporle in ordine in una pentola abbastanza capiente.
- Coprire appena con il brodo vegetale e far bollire per almeno 10 minuti.
- Scolare le cipolle, adagiarle in una teglia da forno appena unta, cospargere con pan grattato, salare e aggiungere un filo d’olio EVO.
- Cuocere in forno per 35-45 minuti a 180°.
- Passare a funzione grill gli ultimi 5-10 minuti affinché il pane acquisisca una bella colorazione dorata.
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