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Questa ricetta propone un piatto colorato e nutriente, ideale per un pranzo veloce e sano. Gli spaghetti di carote, conditi con una crema vellutata ottenuta da avocado, pomodori secchi e pomodorini, offrono un’esperienza gustosa e fresca.
Questa ricetta propone un piatto colorato e nutriente, ideale per un pranzo veloce e sano. Gli spaghetti di carote, conditi con una crema vellutata ottenuta da avocado, pomodori secchi e pomodorini, offrono un’esperienza gustosa e fresca.
La preparazione di questo piatto è semplice e veloce.
- Pulire le carote e tagliarle a forma di spaghetti con l’aiuto di un utensile specifico.
- Mettere in ammollo i pomodori secchi per farli reidratare.
- Tagliare i pomodorini e l’avocado a dadini.
- In un robot da cucina, tritare l’avocado, i pomodorini, i pomodori secchi, e il succo di limone fino ad ottenere una crema vellutata.
- Impiattare gli spaghetti di carote e condire con la crema ottenuta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
