Ingredienti per Mezze maniche con salsiccia e zucchine
- formaggio fresco
- latte
- olio
- pasta tipo mezze maniche
- sale
- salsicce
- scalogno
- sugo
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mezze maniche con salsiccia e zucchine
La ricetta Mezze maniche con salsiccia e zucchine è un piatto tipico della cucina italiana, caratterizzato da sapori rustici e freschi. L’origine di questo piatto è radicata nella tradizione contadina, dove si valorizzavano ingredienti locali e stagionali. Il piatto è spesso gustato durante le stagioni calde, quando le zucchine sono fresche e abbondanti.
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti: formaggio fresco, latte, olio, pasta tipo mezze maniche, sale, salsicce, scalogno, sugo e zucchine. Per iniziare, si cuoce la pasta al dente e si prepara il sugo con le salsicce e lo scalogno.
- Si soffrigge lo scalogno in olio per aggiungere profumo e morbidezza.
- Si aggiungono le salsicce e si cuociono fino a quando non sono dorate.
- Si aggiunge il sugo e le zucchine tagliate a cubetti.
Il tutto viene then cotto a fuoco lento per permettere ai sapori di amalgamarsi. Infine, si unisce la pasta cotta al sugo e si completa con il formaggio fresco e una spolverata di sale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
