La ricetta Filetti di merluzzo al pomodoro è un piatto semplice e salutare, perfetto per un pranzo o una cena rapida. Si tratta di un piatto che si può preparare all’ultimo momento, senza bisogno di un tempo di preparazione troppo lungo. La combinazione dei sapori del merluzzo e del pomodoro si sposa a perfezione, creando un buon umore e una sensazione di benessere.
Questo Filetti di merluzzo al pomodoro è un piatto che si può gustare in molti modi, ma la sua versione originale prevede l’accompagnamento con del pane tostato alla griglia. Il sapore del pane si abbina perfettamente con la delicatezza del merluzzo e la freschezza dei pomodori, creando un piatto completo e delizioso.
Preparazione:
- Lavate, sbucciare, privare dei semi il pomodoro e tagliarlo a cubetti.
- Mettete 4 cucchiai di olio in una padella e unirvi il pomodoro, il merluzzo ancora congelato, l’aglio, il prezzemolo e un pizzico di sale.
- Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti e comunque fino a quando il pomodoro non si è addensato, rigirando di tanto in tanto.
- Servire caldo accompagnato con pane tostato.
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