Ingredienti per Pane di triora
- crusca
- farina di grano saraceno
- grano saraceno
- lievito
- pane
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pane di triora
La ricetta Pane di Triora è un piatto tradizionale originario della valle del torrente Argentina, in provincia di Imperia. Questo pane rustico è conosciuto per i suoi sapori caratteristici, dati dalla combinazione di crusca, farina di grano saraceno e grano saraceno. È spesso consumato durante le feste e le ricorrenze locali, accompagnato da formaggi e salumi tipici della zona.
Il Pane di Triora è un prodotto di eccellenza, riconosciuto e tutelato dalla Comunità Europea. La sua preparazione richiede pazienza e dedizione, ma il risultato è un pane unico e delizioso, adatto a essere servito con prodotti locali di alta qualità.
Per preparare il Pane di Triora, occorrono i seguenti ingredienti: crusca, farina di grano saraceno, grano saraceno, lievito, pane e sale.
Ecco i passaggi principali per la sua preparazione:
- Inizia lasciando lievitare il lievito in acqua tiepida per 10-15 minuti.
- Unisci crusca, farina di grano saraceno e grano saraceno in un contenitore.
- Aggiungi il lievito e impasta il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per 2-3 ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Inforna il pane a 180°C per 30-40 minuti, fino a quando non sarà dorato e cotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
