Ingredienti per Risotto alla zucca, timo e profumo d’alloro
- aglio
- alloro
- brandy
- brodo vegetale
- burro
- carote
- cioccolato
- cipolla
- olio
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- pomodori
- prezzemolo
- riso
- sale grosso
- sedano
- timo
- vino bianco
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Risotto alla zucca, timo e profumo d’alloro
La zucca dolce e cremosa incontra il fresco sentore di timo, arricchito dalla delicatezza dell’alloro, regalando un piatto ricco di sapore e profumo.
Perfetto per una serata in famiglia, un pranzo domenicale o semplicemente un momento di piacere autunnale, questo risotto conquisterà il cuore di ogni commensale.
La preparazione, apparentemente semplice, è un vero e proprio rituale. L’abbinamento delicato di ingredienti naturali si realizza in padella, passo dopo passo, fino a raggiungere la cremosità perfetta.
* Soffriggere la cipolla con un filo d’olio extravergine d’oliva.
* Aggiungere la zucca tagliata a cubetti e lasciare appassire dolcemente.
* Sfumare con del vino bianco e iniziare ad aggiungere il riso, mescolando con cura.
* Versare il brodo caldo a poco a poco e lasciare sprigionare tutti i profumi di questo risotto
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