La ricetta Senza Bimby, Castagnole è un dolce tipico delle festività natalizie. Originarie della tradizione piemontese queste deliziose frittelline, ricoperte da una spolverata di zucchero a velo, si sciolgono in bocca accompagnando con piacevolezza momenti conviviali e caldi.
Preparare con le proprie mani Castagnole è un’esperienza gratificante e sensoriale, che evoca il profumo di spezie e il calore del forno. Non servono attrezzi particolari, solo un po’ di amore e la voglia di stupire i tuoi ospiti con un dolce rustico e genuino.
Lavorando lentamente, con cura e attenzione al dettaglio, potrai dargli una forma morbida e vellutata. La magia si cela nella lievitazione, che renderà le Castagnole leggere e irresistibili.
Il processo di frittura è un momento di attenzione, ma con la giusta temperatura dell’olio e un tocco di pazienza, otterrai un colore dorato e una croccantezza perfetta.
Preparare le Senza Bimby, Castagnole è davvero semplice:
- Unisci gli ingredienti umidi;
- Integra gli ingredienti secchi;
- Modellate le castagnole con delicatezza;
- Friggite in olio caldo;
- Spolverizzale con zucchero a velo.
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