La ricetta Biscotti Vegani al Burro d’Arachidi propone un classico della pasticceria vegana, con un tocco speciale dato dal sapore intenso del burro d’arachidi. Questi biscotti sono ideali per una merenda sana e gustosa, o come base per creare varianti più elaborate. Possono essere gustati come semplici biscotti croccanti o accoppiati con marmellata per un piatto più completo.
Per preparare i Biscotti Vegani al Burro d’Arachidi, segui questi passaggi:
- Preriscaldare il forno a 170°C e foderare una placca con carta forno.
- In una ciotola, unire i semi di lino e l’acqua fredda, lasciando riposare.
- In un’altra ciotola, mescolare insieme la farina, il bicarbonato, la noce moscata e il sale.
- Montare il burro con lo zucchero grezzo fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere i semi di lino con l’acqua e il burro d’arachidi, amalgamando bene.
- Unire gli ingredienti secchi e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare palline di circa 20gr, disporle sulla placca e schiacciarle leggermente con una forchetta.
- Infornare a 170°C per circa 10 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
