La ricetta Rotolo alla nutella rappresenta un dolce goloso e delizioso, ideale per soddisfare la nostra voglia di dolcezza. Questo piatto è particolarmente adatto per i golosi e coloro che amano i sapori intensi della Nutella.
La sua preparazione è leggermente differente dalle tradizionali ricette di dolci, grazie all’utilizzo della fecola di patate che la rende accessibile anche ai celiaci. Il risultato è un dolce soffice e leggero, con un gusto deciso di Nutella.
- Montate a neve ferma gli albumi e poneteli da parte.
- Montate i rossi con lo zucchero.
- Incorporate la fecola di patate e la farina di cocco.
- Aggiungete gli albumi, mescolando dal basso verso l’alto.
- Infine aggiungete il lievito.
- Ricoprite una teglia con carta forno e stendete uniformemente l’impasto.
- Cuocete in forno preriscaldato per precisi 10 minuti a 180 gradi.
- Una volta sfornato, il rotolo va capovolto su un piano per togliere la carta forno.
- Cospargete con circa 3 cucchiai di Nutella e arrotolatelo pian piano.
- Cospargete di zucchero a velo e lasciate riposare per qualche ora.
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