La ricetta Vellutata di zucca e ceci Bimby è una preparazione autunnale facile e leggera, ideale per le fredde serate invernali. Questa vellutata è una scelta sana e gustosa, grazie all’abbinamento di zucca e ceci, che crea un sapore delicato e confortante.
Per preparare la Vellutata di zucca e ceci Bimby,
- Togliete la buccia alla zucca, eliminate semi e filamenti e tagliatela a dadini.
- Mettete nel boccale l’aglio ed il peperoncino e tritate per 10 secondi a velocità 5.
- Inserite nel boccale la zucca, i ceci, l’acqua ed il sale. Cuocete la vellutata per 40 minuti a 100° a velocità 1.
- A cottura ultimata eliminate il peperoncino e frullate per 10 secondi a velocità massima.
Per accompagnare questo piatto, potete servirlo con crostini di pane spadellati con poco aglio, olio e pepe, oppure con semi misti leggermente dorati in padella.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
