La ricetta Cuori con crema di mortadella dorati è un semplice stuzzichino preparato con pochi ingredienti molto saporiti. Con il soffice pane da tramezzini e la profumatissima crema di mortadella e stracchino, si confezionano i cuori dorati perfetti per la cena di San Valentino.
Questa preparazione offre un gusto intenso e un sapore unico, grazie alla combinazione della crema di mortadella e stracchino con il dolce pane da tramezzini. Il piatto è ideale per occasioni speciali e può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno, non solo a San Valentino.
Per preparare la Cuori con crema di mortadella dorati:
- Prendere il pane e schiacciarlo leggermente con il mattarelo.
- Con un robot ridurre in crema la mortadella e lo stracchino (con un pizzico di sale).
- Spalmare la crema ottenuta sui pezzi di pane e ricavare 4 striscia per il lungo.
- Arrotolare le striscie lasciando qualche striscia all’estremità.
- Spennellare con l’uovo e attaccare le 2 striscoline arrotolate fra loro, ottenendo un cuore.
- Passare i cuori nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
- Friggere in olio di semi bollente, facendo dorare uniformemente.
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