La ricetta Frittata con patate è un’alternativa gustosa e leggera alla tradizione frittata, perfetta per un pranzo leggero o una cena sfiziosa. Le patate, cotte in forno fino a diventare croccanti e dorate, si sposano perfettamente con le uova sbattute e il tocco sapido dello sottintunto.
- Taglia le patate a dadini piccolissimi.
- Condiscile con olive di semi, origano, sale e un po’ di pepe.
- Disponile in una pirofila rivestita di carta da forno e cuoci in forno a 200° per circa 10 minuti.
- Sbatti le uova con sale, pepe e noce moscata.
- Aggiungi le sottilette a pezzetti.
- Mescola bene il tutto.
- Una volta pronte le patate, aggiungile alla pastella di uova.
- Trasferisci il composto in uno stampo rotondo foderato di carta da forno.
- Inforna a 170° per circa 10 minuti.
- Tuo piatto è pronto quando sarà dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
