La ricetta Crostata alle albicocche è una ricetta fresca e primaverile che piace a tutti, sia a chi le ama le crostate di frutta e sia a chi le preferisce più salate. Questo piatto è un’opzione ideale per chi cerca qualcosa di facile da realizzare e veloce da preparare. La Crostata alle albicocche è una variante della classica crostata tradizionale, con una leggera differenza: in questa versione, le mele vengono sostituite con le albicocche. Questo dà al piatto un sapore più fresco ed estivo.
Ecco come preparare la Crostata alle albicocche:
- Stendete la pasta frolla piuttosto sottile (mezzo cm circa) e foderate una tortiera imburrata, adatta alla crostata. Rifinite i bordi.
- Spargete sul fondo il pan di Spagna o i savoiardi a briciole.
- Ponetegli le albicocche tagliate grossolanamente.
- Scaldete lievemente la marmellata e spalmatela sopra alle albicocche.
- Cospargete con 1 o 2 cucchiai di zucchero e con alcune lamelle di mandorle.
- Infornate a 180° per circa 40 minuti.
- Una volta pronto, il piatto risulta caldo e fragrante, adatto a essere servito in modo semplice e fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
