La ricetta torta alle arance è un piatto fresco e delicato, perfetto per le giornate primaverili. Il succo e la scorza delle arance conferiscono alla torta un aroma intenso e un sapore caratteristico. Questa ricetta è semplice da preparare e può essere gustata sia tiepida che fredda, accompagnata da un tè o un caffè.
La preparazione di questa torta alle arance richiede pochi ingredienti, ma tanta cura e attenzione. Ecco i passaggi principali per prepararla:
- Lavorare i tuorli con lo zucchero e il burro sciolto.
- Aggiungere il succo delle 2 arance e la scorza.
- Mescolare il lievito e la farina.
- Incorporare gli albumi, montati a neve.
- Imburrare e infarinare una teglia e mettere in forno già caldo per circa 30 minuti.
- Preparare una glassa con il succo di un’arancia e due cucchiai di zucchero.
- Glassare sul fornello per qualche minuto, poi spalmare sulla torta aiutandosi con un pennellino.
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