La ricetta sbrisolona è un piatto tradizionale italiano, perfetto per essere servito durante il periodo pasquale. Questa deliziosa torta è caratterizzata da un mix di sapori, che vanno dalla delicatezza del latte e delle uova alla freschezza del limone e dell’arancia. La sua texture sbriciolata e il suo sapore unico la rendono un’ottima scelta per un pranzo di Pasqua in famiglia.
Per preparare la sbrisolona, segui questi passaggi:
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la fecola e il latte.
- Unire il succo del limone e la buccia, mettere sul fuoco e cuocere finché la crema si addensa.
- Mentre raffredda, preparare la frolla sbriciolata mescolando il burro freddo, lo zucchero, la farina, l’uovo, il lievito, la scorza di un limone e la vanillina.
- Lavorare un impasto sbriciolato.
- Rivestire con la carta forno una tortiera e versare metà della pasta frolla sbriciolata.
- Ricoprire con la crema e aggiungere il resto della frolla.
- Cuocere a 180°C per circa 45 minuti.
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