La ricetta polpette fritte con tonno e patate propone un piatto stuzzicante e saporito, adatto per un aperitivo tra amici o come antipasto. Queste polpette combinano sapori delicati e texture interessanti, grazie all’unione del tonno con le patate e aromi freschi.
La preparazione prevede i seguenti passaggi:
- Inizia mettendo a mollo del pane nel latte, per poi tritarlo insieme al tonno, alle patate lesse, al formaggio, all’uovo, all’aglio e al prezzemolo.
- Aggiungi gli aromi, come paprica, pepe e sale, amalgamando bene l’impasto.
- Forma delle piccole palline con l’impasto ottenuto.
- Passa ogni pallina nel pangrattugiato per conferirgli una crosticina dorata durante la frittura.
- Friggi le polpette in olio di semi d’arachidi ben caldo, fino a doratura completa.
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