Per la preparazione dei gamberoni in guazzetto, si possono utilizzare ingredienti freschi di stagione. Il profumo del gamberoni in guazzetto viene accentuato dall’aroma del prezzemolo e dell’aglio, che vengono tritati finemente per creare una miscela aromatico-sapida.
- Tritare finemente l’aglio e il prezzemolo.
- Mettere l’olio nel tegame e aggiungere il trito precedente.
- Aggiungere i gamberoni e farli rosolare bene ad ambo le parti.
- Sfumare con un bicchierino di grappa e lasciare evaporare.
- Aggiungere il latte, la farina, il pepe e il sale.
- Far cuocere per 15 minuti, quando si sarà formata una cremina servita.
La ricetta gamberoni in guazzetto è un vero e proprio capolavoro della cucina, che riesce a soddisfare sia l’appetito che l’occhio. La combinazione di sapori e profumi unici renderà il tuo piatto degno di essere servito a un banchetto di gala. Per gustarlo al meglio, non dimenticare di accompagnarlo con del pane tostato o un contorno di verdure al vapore. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.