La ricetta Crostata di Mele. La regina delle Crostate! Facile e veloce da preparare è l’ideale per gustarsi le Mele in tutta la loro bontà e dolcezza. Ottima anche per una colazione alternativa o magari anche per la merenda, dura più giorni soprattutto se coperta da una campana di vetro.
Preparazione della Crostata di Mele:
- Preparare la Pasta Frolla, impastando il Burro, lo Zucchero, le Uova e la Vanillina.
- Mettere la Pasta Frolla in frigo a riposare avvolta dalla pellicola trasparente.
- Comporre il ripieno, lavando e privando del torsolo le Mele e tagliandole a fettine.
- Tirare fuori la Pasta Frolla dal frigo e stenderla con Matterello e Farina, poi foderare la tortiera.
- Disporre le fettine di Mela a raggiera, aggiungere qualche cucchiaio di Zucchero e qualche ricciolino di Burro o Margarina.
- Formare il secondo ed ultimo strato e ricoprire ancora con Zucchero e Burro, richiudere i lembi della crostata e rattoppare eventuali buchi.
- Infornare a 180°c per circa 60-70 minuti.
Il risultato finale è un piatto squisito, con i sapori caratteristici delle mele e il dolce profumo della pasta frolla. Ideale per essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
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