La ricetta si caratterizza per i sapori intensi di agrumi, uniti al dolce della farina e dello zucchero. Solitamente, queste ciambelline vengono gustate come snack o dessert, magari accompagnate da una tazza di tè o caffè.
Per preparare queste delizie, segui i seguenti passaggi:
- Sciogli il burro a bagnomaria o nel microonde per 1 minuto.
- Lascia raffreddare il burro e, nel frattempo, setaccia la farina e unisci lo zucchero, il sale e il lievito in una ciotola.
- Grattugia la scorza di limone e di arancia, mescolando bene.
- Aggiungi il burro sciolto tiepido, amalgamando il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e vellutato.
- Aggiungi le uova, amalgamandole bene.
- Imburrata e infarina uno stampo.
- Inforna nel forno già caldo a 200 gradi per 13/15 minuti.
- Spolverizza con zucchero a velo appena le ciambelline si sono raffreddate.
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