La ricetta Barrette all’Avena rappresenta la perfetta sintesi di sostanza e sapore. Questi deliziosi snack dolci sono ideali per una colazione da re o anche per una merenda dolcissima. La loro preparazione richiede pochissimo tempo e possono essere personalizzate con gusti diversi. Le Barrette all’Avena sono un piatto che cela sapori caratteristici come l’ananas, il cocco e la marmellata di albicocche, il tutto accompagnato dalla delicatezza dell’avena.
- Preriscalda il forno a 160°C e foderare una teglia con carta forno.
- Mescola in una ciotola l’avena, il cocco e le mandorle, quindi distribuisci il tutto in modo uniforme sulla teglia e tosta per circa 10 minuti.
- Nel frattempo, in un pentolino porta ad ebollizione l’olio, il miele, lo zucchero ed il sale.
- Unisci le albicocche e l’ananas tagliate a pezzetti.
- Versa anche gli ingredienti tostati e spegni il fuoco, mescolando molto bene.
- Distribuisci nuovamente il composto sulla carta forno, cercando di dare una forma rettangolare.
- Cuoci a 170°C per circa 30 minuti, controllando spesso perchè potrebbe bruciarsi in superficie.
- Una volta pronto, lascia raffreddare e successivamente taglia le barrette.
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