La ricetta Dolcetti al cocco
Questi deliziosi dessert sono stati ispirati dal blog “Cucinare con amore” e leggermente rivisitati a modo loro. Sono dolcetti velocissimi e facilissimi da realizzare, grazie alla semplice composizione di ricotta fresca, farina di cocco, zucchero a velo, e liquore. È difficile resistere alla loro attrazione e al loro gusto unico.
Per preparare questi dolcetti, iniziate mescolando la ricotta fresca con lo zucchero, la farina di cocco e i 2 cucchiai di liquore in una ciotola. Fate amalgamare bene il composto con una forchetta, fino ad ottenere un mix cremoso.
- Fate forme di palline con il composto e tuffatele nei confettini colorati o nel cacao amaro, facendole rotolare per evitare che si appiccichi.
- Cercate di farle venire tutte uguali.
- Metterle nei pirottini di carta e porle in frigo per circa 3 ore (più stanno in frigo e meglio è!) o nel congelatore se si ha fretta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
